來自無汙染海域無添加任何化學成分

富含藻聚醣、維生素、胺基酸和微量元素

多變化可三杯爆炒、涼拌、滷味、下火鍋

第一次看到海茸頭這個食材～

前一晚將乾海茸頭浸泡之後

早上看到變成滿滿的一碗超驚人

量太多的話也可以部分冷凍保存下次使用

趕緊嘗試三杯的作法試吃看看

結果超級下飯的 爽口彈牙很像螺肉

三杯爆炒香氣撲鼻～超適合來一瓶啤酒

當下酒菜 大家乾杯一杯接一杯

大家都說很好吃所以推薦給各位來嚐鮮

海茸頭吃起來QQ的像螺肉～

所以也被稱之為素螺肉

是來自智利海域礁石自然生長的綠色植物

將植物頭部的段落，切成片狀曬乾

天然、輕食、養生

無防腐劑無重金屬無農殘留

無添加任何化學成分

＼海茸頭營養豐富滿滿／

富含藻聚醣、維生素、珍貴活性褐藻糖

膠原蛋白質、胺基酸和維生素A

鈣、碘、鐵、鋅等多種營養物質唷

海茸頭除了九層塔爆香快炒之外

還有涼拌等其他好吃的做法

將泡發後的水煮滾，將海茸頭放回滾水裡約3-5分鐘後撈起

然後放入冰水過冷，就成為爽口彈牙的口感

涼拌加入烏醋、胡麻油、白芝麻粒、九層塔等調味料即完成！

也可作為滷味及火鍋的好食材唷

【教你做】三杯爆炒海茸頭(4人份)

食材：橄欖油1大匙、乾海茸頭50g、大辣椒1支

九層塔25g、花椒粉1/2小匙、素蠔油1大匙、薑片

調味料：水2大匙、醬油3大匙、麻油1大匙、紅冰糖1大匙

作法：

1. 將海茸頭浸泡8小時(烹煮前一晚可以先浸泡)，泡發後洗淨備用。

2. 九層塔挑去硬梗洗淨備用。

3. 大辣椒去籽斜切成片備用。

4. 起鍋倒入橄欖油及薑片爆香，倒入泡發海茸頭稍微拌炒

5. 倒入調味料以中大火翻炒至收汁，醬料附著於食材上。

6. 切至中小火，倒入素蠔油、花椒粉、九層塔、辣椒片

，翻拌均勻即可盛盤。

產品內容

品名：乾海茸頭(素螺肉)

成分：海茸頭

重量：90±10%公克/包

素別：全素

保存期限：生產計兩年

產地：智利(台灣包裝)

保存方式：請置於陰涼通風處並避免光線直接照射，泡發後請盡快使用完畢，以保持最佳食品新鮮度。

調理方式：將海茸頭泡發8小時(烹煮前一晚可以先浸泡)，可煮湯、涼拌、三杯炒法。